Nasze sery powstają według tradycyjnych receptur. Do ich wytwarzania używamy wyłącznie naturalnych składników, nie dodając żadnych konserwantów i sztucznych barwników. W serowarni warzymy dwa rodzaje serów: Sery Hrabiny, szlachetne, długodojrzewające, których okres dojrzewania wynosi przynajmniej 3 miesiące oraz Sery  Ślesińskie - świeże, leżakujące w naszej dojrzewalni zaledwie kilka dni.


Ser Hrabiny - perła w koronie

Długodojrzewający Ser Hrabiny jest wytwarzany zgodnie ze starą recepturą serowarską, która nakazuje warzenie sera z pełnotłustego mleka krowiego pochodzącego prosto z udoju. Aby uzyskać prawdziwy, wiejski ser do mleka dodajemy tylko podpuszczkę, sól oraz kultury bakterii mlekowych. Potem pozwalamy mu spokojnie dojrzewać przez minimum trzy miesiące w piwnicach folwarcznych. Unikalny klimat naszej dojrzewalni sprawia, że w tym czasie nabiera on szlachetnego smaku oraz intensywnego aromatu.

Składniki: mleko, sól, podpuszczka. Wartość odżywcza: energia: 356 kcal, białko: 24,94 g, węglowodany: 2,22 g, tłuszcz: 27,44 g. Cena: 57,00 zł/kg.


Ser Ślesiński Naturalny - poezja mlecznego smaku

Naturalność tego sera bierze się ze świeżego mleka, które pochodzi od ślesińskich krów. Do warzenia serów wykorzystujemy tylko mleko niepasteryzowane, prosto z udoju. To właśnie jest tajemnica jedynego w swoim rodzaju, aksamitnego smaku i aromatu Serów Ślesińskich. Naturalny doskonale smakuje już kilka chwil po uwarzeniu, jednak jeśli pozwolicie mu choć trochę poleżakować wówczas z całą mocą odda Wam wszystko to co ma w sobie najlepszego.

Składniki: mleko, sól, podpuszczka. Wartość odżywcza w 100 g: energia: 280 kcal, białko: 18,40 g, węglowodany: 0,00 g, tłuszcz: 22,90 g. Cena: 38,00 zł/kg


Ser Ślesiński z czarnuszką - egipski kminek w ślesińskim serze

Elegancki i dostojny. Taki jest Ser Ślesiński z dodatkiem czarnuszki. Charakterystyczne czarne kropeczki nadają serowi wykwintny smak. Jednakże prawdziwe bogactwo czarnuszki ukryte jest w jej niezwykłych właściwościach prozdrowotnych. Przyprawa wzmacnia układ odpornościowy oraz wykazuje działanie antybakteryjne i antywirusowe. Ponadto pomaga pozbyć się nadciśnienia. Po prostu samo zdrowie, i jak smakuje!

Składniki: mleko, sól, czarnuszka, podpuszczka. Wartość odżywcza w 100 g: energia: 280 kcal, białko: 18,40 g, węglowodany: 0,00 g, tłuszcz: 22,90 g. Cena: 38,00 zł/kg


Ser Ślesiński z kozieradką - małe ziarenka, intensywny smak

Doskonałe połączenie świeżego, wiejskiego sera z intensywnym smakiem ziaren kozieradki. Po przegryzieniu żółte nasiona eksplodują słodkawym, orzechowym smakiem. Przyprawa od wieków jest ceniona za pozytywny wpływ na nasz układ pokarmowy. Korzystnie wpływa na procesy trawienne, niweluje zaparcia, wzdęcia, poprawia perystaltykę jelit oraz pobudza apetyt.

Składniki: mleko, sól, czubryca (natka pietruszki, cząber, czosnek, papryka), podpuszczka. Wartość odżywcza w 100 g: energia: 280 kcal, białko: 18,40 g, węglowodany: 0,00 g, tłuszcz: 22,90 g. Cena: 38,00 zł/kg


Ser Ślesiński z orzechami włoskimi - rarytas nie tylko dla miłośników orzechów

Sekretem wybornego smaku tego sera jest solidna dawka orzechów, jaką serowar sypie do kotła serowarskiego. W serze napotkacie orzechy mielone oraz okazałe kawałki, które zdobią go niczym perły w koronie.

Składniki: mleko, sól, orzechy włoskie, podpuszczka. Wartość odżywcza w 100 g: energia: 280 kcal, białko: 18,40 g, węglowodany: 0,00 g, tłuszcz: 22,90 g. Cena: 38,00 zł/kg


Ser Ślesiński z czosnkiem niedźwiedzim - na zdrowie!!!

Czosnek niedźwiedzi zwany czasem cebulą czarownic ma iście czarodziejskie właściwości. Krótko mówiąc: oczyszcza, wzmacnia i leczy, a do tego po zjedzeniu nie pozostawia charakterystycznego czosnkowego zapachu. Ser z czosnkiem niedźwiedzim polecamy dla zdrowotności, ale także dlatego bo doskonale smakuje!

Składniki: mleko, sól, czosnek niedźwiedzi, czosnek, podpuszczka. Wartość odżywcza w 100 g: energia: 280 kcal, białko: 18,40 g, węglowodany: 0,00 g, tłuszcz: 22,90 g. Cena: 38,00 zł/kg


Ser Ślesiński z suszonymi pomidorami i chilli - w tym serze jest moc

Odważne połączenie delikatnego, śmietankowego sera z odpowiednio dobraną porcją suszonych pomidorów, chilli, oregano i czosnku! Ta niecodzienna mieszanka to propozycja dla miłośników mocniejszych wrażeń smakowych. Idealnie nadaje się on do pizzy oraz zapiekanek. Po roztopieniu mieszkanka ziołowa uwalnia pełnię swojego smaku i aromatu. Musicie tego spróbować!

Składniki: mleko, sól, suszone pomidory, oregano, chilli, czosnek, podpuszczka. Wartość odżywcza w 100 g: energia: 280 kcal, białko: 18,40 g, węglowodany: 0,00 g, tłuszcz: 22,90 g. Cena: 38,00 zł/kg